
“Wasser ist ein Kulturträger. Und es ist unsere Quelle: Wir selbst bestehen zu über 70 Prozent aus Wasser.” (Fabrizio Plessi, geb. 1940, ital. Künstler)

„Je näher wir in Städten zusammenrücken, umso weiter entfernen wir uns von unseren Quellen, der Nahrung.“ (Carolyn Steel „Hungry City – How Food Shapes Our Lives“ London 2008)

Im Sommer 2013 wurde vom Künstler Wilm Weppelmann eine künstlerische Installation als schwimmender Gemüsegarten auf dem Aasee eingerichtet. Speziell konstruierte Schwimmpontons wurden zu einer großen Fläche zusammengestellt, für eine Erdkultur ausgestattet, mit Gartenbau-, Feldfrüchten, Kräutern und einem Apfelbaum bepflanzt und dann ab Mitte Juni bis 27.10.2013 als „aFARM – eine Installation von Wilm Weppelmann“ bewirtschaftet und gepflegt.